LIMITED EDITION
Bio · Handgeerntet · Nordkette
Imkerei aus Innsbruck · Seit 2018
Rein. Roh. Tirol.
Bio-zertifizierter Bergohnig von der Nordkette. Vom Stock direkt zu dir — mit Liebe, Sorgfalt und null Kilometern Transport.
Was uns ausmacht
Bio-zertifiziert
Naturgemäße Imkerei, jährlich geprüft und biologisch zertifiziert.
Aus den Tiroler Alpen
Bienenstöcke an der Nordkette auf 800 bis 1.800 Metern Höhe.
0-km-Produktion
Von der Wabe ins Glas — alles in Innsbruck, ohne Emissionen.
Handgemacht
Jede Charge wird sorgfältig geerntet und in Kleinstmengen abgefüllt.
Limited Edition
Drei Limited Editions
Drei Charaktere, ein Ursprung. Jede Auflage handgeerntet, mit der Hand abgefüllt und nummeriert.
"Wir lieben die Natur in ihrer Perfektion."
Unsere Geschichte
Wir lieben die Natur in ihrer Perfektion.
Hoch über Innsbruck, eingebettet in die schroffen Hänge der Nordkette, leben unsere Bienen in einer der reinsten Berglandschaften Europas. Was sie aus den alpinen Blütenmeeren tragen, ist nicht nur Honig — es ist die kondensierte Essenz eines Ortes.
Wir arbeiten in Kleinstauflagen, ernten von Hand, schleudern bei kalten Temperaturen und füllen jedes Glas einzeln ab. Kein Fremdhonig, keine Beimischungen, keine Wege.
Bio-Qualität
Der Berg gibt den Ton an.
Unsere Imkerei ist nach den strengen Richtlinien der österreichischen Bio-Verordnung zertifiziert. Wir verzichten auf synthetische Behandlungen, füttern unsere Völker mit ihrem eigenen Honig durch den Winter und lassen die Bienen tun, was sie seit Jahrtausenden am besten können.
Höhenlage 800–1.800 m
Bienenstöcke an drei Standorten entlang der Nordkette und im Karwendel.
Kaltgeschleudert
Schleuderung unter 35 °C — die Enzyme und Aromen bleiben vollständig erhalten.
Im Glas nummeriert
Jede Charge handsigniert und mit Chargennummer versehen.